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正宗炸藕夹的糊怎么调,简朴易学,一看就会

admin2021-10-24202

2020-11-20 05:19 自然力

藕夹也叫莲藕盒子,是一种稀奇鲜味的小吃,其色泽金黄,外焦里嫩,有藕的脆口,肉馅的浓香稀奇好吃,做法也很简单,以是深受人们喜好。做藕夹的肉馅和挂浆的面糊都很要害,都可以决议藕夹的口感和口胃。

正宗炸藕夹的糊怎么调,简朴易学,一看就会 第1张

下面我来说说这藕夹的糊要怎么调才更好吃。

正宗炸藕夹的糊怎么调,简朴易学,一看就会 第2张

正宗炸藕夹的糊怎么调:

面粉里打入一个鸡蛋,加了鸡蛋的面糊色泽更金黄,也会更香。

加少量的盐,盐不能太多,适量就好。

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正宗炸藕夹的糊怎么调,简朴易学,一看就会 第3张

少量的五香粉,五香粉也不能太多,否则五香粉的浓香会盖过莲藕清香之味。

然后搅拌平均。

加入少量的水进去,注重别加多了,按少量多次的方法来加水,边加边搅拌,只管搅拌平均至浓稠度适中的面糊。

正宗炸藕夹的糊怎么调,简朴易学,一看就会 第4张

搅拌好的面糊要能挂在莲藕上面,以是不能太稀,太稀了就挂不上。

若是面糊太稀了挂不了浆,就加面粉进去来调治面糊的浓稠度。

正宗炸藕夹的糊怎么调,简朴易学,一看就会 第5张

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