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都是吃肉,可有的人血脂却在正常范围内,有的人血脂高?一文科普

admin2022-10-214

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,2022-10-18 07:35 小肆说健康

向来都是大口喝酒、大块吃肉,对任何美食都不会抗拒的你,有没有想过会患上高血脂。

这确实不是一件难事,在肉类大量脂肪的参与下,好胆固醇(高密度脂蛋白胆固醇水平)持续下降,坏胆固醇(低密度脂蛋白胆固醇)不断上升,直到影响正常的总胆固醇水平。

即当你在空腹静脉血浆检查指标大于等于1个的话,就可以说明你的血脂异常,要积极去医院做检查,配合医嘱服用相关药物。这里所指的指标,包括总胆固醇(TC)大于等于6.2mmol/L;

低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)大于等于4.1mmol/L;甘油三酯(TG)大于等于2.3mmol/L;高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)小于1.0mmol/L,大家可以对照下。

可有的人,在现实生活中也都发现了,为什么同样都是吃肉,可有的人血脂水平在正常范围内,可有的人血脂高呢?其中的原因是什么?其实,这就是在于大家是怎么吃的。

吃的量有差异:在2022年《中国居民平衡膳食宝塔》中就提到了健康成年人应该吃肉的范围,每日动物性食物应在120~200g的范围,再去细分则是每周至少吃2次的水产品,且每天吃一个鸡蛋。

有的人确实也这么吃了,可因为每餐的控制力极差,看见美味的肉就想着吃,导致每次都过量,那么最终就会因为这类高脂肪的食物,增加肥胖等慢性疾病的风险,这是一个时间积累的问题。

吃的肉种类不同:你每餐吃的肉是猪肉、羊肉、牛肉等红肉,还是鸡肉、鸭肉、鹅肉等白肉,亦或者是水产品。

根据肉类的健康选择,大家还可以具体分析,若你自身是肥胖的体重,时刻要注意摄入的脂肪含量,那么最好少吃红肉,尤其是肥肉的部分,即使肥瘦相间,脂肪含量也会较高,不易控制食用的总量。

哪怕是健康体重的人群,也应该避免吃这类肉,应选择脂肪相对较低的瘦肉部分。还有禽类,禽类相比于畜类脂肪含量低,在去皮之后更是高蛋白低脂肪的食物,可适合经常健身以及健康人群。

对于绝大多数人群还有更适合的水产品,其中富含多种不饱和脂肪酸,有助于机体降低低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇),保护心脏与血管健康。

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